De bakkerij- en restaurantketen Le Pain Quotidien breidt steeds verder uit. Sinds 1990 bouwt ‘Le Pain Quotidien’ gestaag aan zijn groei, in binnen- zowel als buitenland. Topkok Alain Coumont opende de eerste winkel in de Dansaertstraat in Brussel. Vandaag zijn er 165 winkels, verdeeld over 18 landen. Le Pain Quotidien groeit, met een concept dat traag, maar ook bewust en gestaag evolueert.
Is Le Pain Quotidien een bakkerij waar men kan eten, of een restaurant waar men brood kan kopen? De gemeenschappelijke tafel herstelt een oeroude traditie.
Le Pain Quotidien draagt duurzaamheid hoog in het vaandel. Deze filosofie beïnvloedt alle beslissingen, van de voeding die geserveerd wordt tot de oprichting en de uitbouw van de winkels. Ze gebruiken gerecycleerd hout, verlichting met een laag verbruik en (meer en meer) schoonmaakproducten en verpakkingen met respect voor het milieu. Waar mogelijk gebruiken ze producten afkomstig uit biologische landbouw. Producten van topkwaliteit, brood zonder smaakverbeteraars, zonder bewaarmiddelen en zonder gist.
- van idee tot succes
- storytelling als marketinginstrument
het waarom achter duurzaamheid als prioriteit
Dinsdag 6 maart 2012
14 - 17 uur
Pamelstraat Oost 430
Ninove
Deze namiddag is exclusief voor land- en tuinbouwers. Snel inschrijven is de boodschap, want het aantal deelnemers is beperkt. Beroepsleden Boerenbond betalen 5 euro; niet-leden 10 euro (IBAN: BE 84 7364 0368 4459). Inschrijven is verplicht en kan hier:
Deze activiteit is een realisatie van het Innovatiesteunpunt voor land- en tuinbouw in het kader van 'Fish and Chips'.
Patrick Pasgang
Innovatieconsulent|Boerenbond
T 016 28 61 38
E patrick.pasgang@innovatiesteunpunt.be