Menu

Kick Off Food HeroesTerug naar Kalender >

Inrichtende vereniging: 
Innovatiesteunpunt
Contact: 
Jana Roels
Telefoon: 
09 243 88 22

Food Heroes wil innovatieve voedselondernemers ondersteunen die strijden tegen voedselverlies in de eerste schakels van de keten, en dit in drie subsectoren: vis, vlees, groenten & fruit.

Om voedselverliezen te benutten zijn nieuwe oplossingen nodig waarbij een meerwaarde wordt ontwikkeld voor diverse producten, en de eenzijdige focus op de waardering van voedsel wordt aangepakt. Land- en tuinbouwers die hiermee aan de slag willen, zijn de ‘Food Heroes’ en hen willen we in dit nieuwe Europese project ondersteunen. 

Food Heroes wil innovatieve voedselondernemers
ondersteunen die strijden tegen voedselverlies in de eerste schakels van de
keten, en dit met de focus op groenten & fruit. Om voedselverliezen te benutten zijn nieuwe
oplossingen nodig waarbij een meerwaarde wordt ontwikkeld voor diverse
producten, en de eenzijdige focus op de waardering van voedsel wordt aangepakt.
Land- en tuinbouwers die hiermee aan de slag willen, zijn de ‘Food Heroes’ en
hen willen we in dit nieuwe Europese project ondersteunen. Op 22 november willen we land- en tuinbouwers
inspireren en in contact brengen met onderzoekers en voedselverwerkers.
Inspireren doen we door te tonen hoe andere ondernemers al aan de slag
gingen met nevenstromen. Daarnaast zal er ruimte zijn om te rade te komen met
jouw specifieke nevenstroom op je bedrijf.

Dit alles zal plaatsvinden op de Food Pilot. De ideale setting, want hier werd en wordt al veel onderzoek gedaan naar nieuwe producten met nevenstromen en vloeiden reeds
heel wat producten voort uit testcases die hier werden uitgevoerd.  

Lessen 

Nevenstromen benutten

Start & Einduur: 
10:00
 - 15:00
Lesgever: 
Jana Roels
Locatie: 
Foodpilot
Adres: 
Brusselsesteenweg 370
Plaats: 
9090 Melle