Geschreven op 25 februari 2021.
Meat the Champion! Je mag dit gerust letterlijk nemen. Equinox kwam met een opmerkelijk merk naar voren om oesterzwammen te verwerken in vleesproducten. Dankzij hybride vlees zoals "Meat the Champion" zijn er nieuwe kansen ontstaan in de afzetmarkt van oesterzwammen.
Ontdek meer over de kansen voor jou als landbouwer in het artikel over voedingstrends.
Wil je meer weten over starten met een nieuwe teelt en de mogelijkheden hiervan en de ondersteuning hierbij? Lees meer over CropExplore en neem deel aan ons lerend netwerk!