RetailDetail, de leidende Business to business-Retail community in de Benelux, houdt Retail professionals up-to-date met publicaties en evenementen. Ze organiseerde op 15 oktober in de Stadsfeestzaal in Antwerpen haar hybride food congres met als thema Food for Tomorrow. Innovatiesteunpunt was online van de partij. Een ochtend vol informatie, boeiende verhalen en tal van referenties naar innovatieve initiatieven rond voeding.

Het Food Waste Fest 2.020 is jouw gelegenheid om oplossingen tegen voedselverlies te ontdekken!

Alles start met het Business Model Canvas! En dat hebben deze 12 deelnemers begrepen! Vorige maand volgden ze een workshop 'Business Model Canvas' (BMC), een onderdeel van het project Ondernemerscoach i.s.m. Rurant. Deze week staat een volgende workshop 'Marktanalyse' gepland, die hen verder op weg helpt in de realisatie van hun idee.

Ben je een Antwerpse landbouwer of ondernemer met zin om nieuwe ideeën te ontwikkelen of samen te werken? Sluit je aan bij de A-ploeg!

Thomas Cnockaert, Stany Obin en Antoine Van den Abeele verwerken hun aardappelen tot ambachtelijke chips. Alle producten kunnen verwerken tot een eindproduct. Melanie licht je 6 strategieën toe om dit te bereiken.