Melanie Van Raaij

Functie:

Innovatieconsulent - strategie, afzet & productontwikkeling

Cel:

Bedrijfsontwikkeling

Je kunt bij mij terecht voor:

vragen rond samenwerken met een retailer

vragen rond lokale producten

vragen rond productontwikkeling

vragen rond voedselverspilling

Ik ben gebeten door duurzame voeding. Ik was zes jaar als Local Food Strategy Manager bij een gekende retailer actief als uitbouwer van de categorie lokale producten en korte keten netwerker. Daarvoor werkte ik drie jaar als productontwikkelaar in verse voeding. Om met een team tot innovatie te komen, maak ik gebruik van beproefde methodieken zoals design thinking, brainstorms etc. Ik heb een bachelor in Agrarische Handel en een master in Bedrijfseconomie, specialisatie KMO en Ondernemerschap. Ik wil mijn expertise graag delen met bedrijven/organisaties, binnen duurzame voeding, die willen differentiëren en professionaliseren en die ik kan helpen groeien.

Mijn contactgegevens

Telefoon:

016 28 60 40

E-mail:

Mail Melanie

Ik adviseer je over

Thuisverkoop

Productonwikkeling

Naar een optimale bedrijfsorganisatie

Je toekomstvisie?

Artikels door Melanie Van Raaij

Andere

Food Heroes sluiten project af met (digitale) Food Waste Fest 2.020

Het Food Waste Fest 2.020 is jouw gelegenheid om oplossingen tegen voedselverlies te ontdekken!

Lees meer >

Ondernemerstips

6 strategieën om al je producten te verwerken tot een eindproduct

Thomas Cnockaert, Stany Obin en Antoine Van den Abeele verwerken hun aardappelen tot ambachtelijke chips. Alle producten kunnen verwerken tot een eindproduct. Melanie licht je 6 strategieën toe om dit te bereiken.

Lees meer >

Terugblik op activiteit

Digitaal eindcongres Food from Food

Op dinsdag 22 september vond het eindcongres van Food from Food online plaats. In totaal heeft Food from Food meer dan 200 bedrijven gesproken om samen voedselverspilling tegen te gaan, waarvan met 37 bedrijven samengewerkt en 25 projecten uitgevoerd.

Lees meer >

Ondernemerstips

5 tips voor ondernemers die met nevenstromen nieuwe ingrediënten en producten op de markt brengen

Food from Food is een project Interreg Vlaanderen-Nederland dat sinds 2017 ondernemers inspireert en ondersteunt om a

Lees meer >

Terugblik op activiteit

Kijk en luister naar onze Food Heroes en hun resultaten!

Voor resterend preigroen, 'gekke' groenten, te kleine aardappelen... vinden boeren en tuinders vaak nu al oplossingen door ze, bijvoorbeeld, te verwerken in veevoeder of te gebruiken of te gebruiken als bemesting op hun veld.

Lees meer >

Terugblik op activiteit

Van aardbei tot voedingsvezel en van fermentatie tot vleesvervanger

Food from Food toont haar resultaten in een online event op 22 september

Lees meer >

Andere

Creatief met reststromen binnen de Korte Keten? Doe mee aan de Korte Keten Award!

Ben jij een Korte Ketenproducent en doe je op een innovatieve manier aan productontwikkeling met je reststroom? Doe mee en win € 5000 en een begeleidingstraject!

Lees meer >

Ondernemerstips

5 tips om binnen te geraken bij Retail

Denk jij erover om de stap naar Retail te zetten om jouw product aan de consument te brengen? Waarop nog wachten?!

Lees meer >

Terugblik op activiteit

Terugblik op webinarreeks: Samenwerken met Retail

De stap naar Retail is voor veel landbouwers groot. Deze webinars wilden landbouwers inspireren en handvatten aanreiken om zich goed te kunnen voorbereiden.

Lees meer >